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ENTROMETIDO CHENIN BLANC
100% Chenin Blanc
Proviene de un viñedo de Chenin Blanc plantado en los años 60. Gracias a su carácter resiliente, fue recuperado a partir del 2019, tras años de abandono, mostrando hoy en día todo su potencial y su singularidad.Cepas: Chenin Blanc -
EL LEGADO MALBEC
Blend de Malbec y Bonarda
Procedencia: Medrano, Junin, Mendoza.
Vino fácil de beber, y de baja intervención, que reinvindica el este de Mendoza.
Bodega: Erase una vez. Revolución del Este.
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MATER NATURA TINTO
Alto Verde, Junín, Mendoza
700msnm
Bodega Familia Morcos
Matías MorcosComposición varietal
Blend de blancasComposición del suelo
AluvionalGraduación alcohólica
12ºCrianza
Cemento y ánforas -
2 KM CABERNET FRANC «ARRANQUE»
FICHA TÉCNICA
Puro y profundo con tonos florales, de ciruelas y lavanda sobre un fondo algo vegetal.
De ataque jugoso, en centro de boca es intenso, con textura de tiza y acidez elevada.
VinosPRODUCTORTIPOVARIEDADCORTE100% Cabernet FrancALCOHOL13,50%LUGAR DE ELABORACIÓNParaje Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADO12 meses en huevo de cemento.TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º C -
MATER NATURA BLANCO
Alto Verde, Junín, Mendoza
700msnm
Bodega Familia Morcos
Matías MorcosComposición varietal
Blend de blancasComposición del suelo
AluvionalGraduación alcohólica
12ºCrianza
Cemento y ánforas -
GAUCHEZCO BRUT NATURE PINOT NOIR
FICHA TÉCNICA
Características principales
BodegaGAUCHEZCO MarcaGauchezco LíneaBRUT NATURE Tipo de vinoVINO ESPUMANTE Tipo de envaseBotella Formato de ventaUnidad Volumen de la unidad750 mL Otros
AromasELEGANTES Y COMPLEJOS RegionesMendoza MaridajesAPERITIVOS SOBREMESA, COMIDA TAILANDEZA, mariscos Es bebida sin alcoholNo Es orgánicoNo Graduación alcohólica12,4 % Temperatura ideal de consumo6 ° -
TORRELEONES CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon
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TORRELEONES ROSE
Malbec – Rosé
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MATIAS MORCOS MOSCATEL NARANJO
- Winemaker: Matías Morcos
- Tipo: Naranjo
- Varietal: Moscatel
- Composición Varietal: 100% moscatel rosado
- Zona de Origen: Montecaseros, San Martin (zona este de Mendoza).
- Región: MENDOZA
- Elevación: 600 msnm
- Método de cosecha: Manual en cajas de 15 kg para asegurar que la uva llegue sana a la bodega.
- Vinificación: Fermentación en piletas de cemento a bajas temperaturas para aumentar la frescura 100% en contacto con sus pieles y, con algunos días extra de maceración. Pasa tiempo en contacto con lías dándole más volumen en boca.
- Crianza: Guarda en cemento y un pequeño porcentaje en ánforas.
- Se vende por Botella individual
- Contenido 750 ml
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ROMPECABEZAS MALBEC
FICHA TÉCNICARompecabezas presenta un color violeta oscuro, con reflejos azulados.En nariz es elegante y complejo, ofreciendo aromas frutales y florales.
En boca es completo y rico, con dulces taninos y una suave estructura. Si hay algo que se destaca, es el final mineral, con taninos de la region y una leve acidez.
PRODUCTORFinca BethTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecLUGAR DE ELABORACIÓNParaje AltaMira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOAñejado durante 18 meses y luego embotellado durante 12 meses antes de su lanzamiento al mercado.ELABORACIÓNPrefermentación en maceración en frío a menos de 10°C.Fermentación alcohólica en bins de 600kg y luego pasados a barricas de 225lts de roble francés de uno, dos y tres años de uso, durante 18 días, a una temperatura entre 28 y 30 grados centígrados.
Fermentación malolactica total, sin remover.
PAÍS Argentina -
ROMPECABEZAS LA ULTIMA PIEZA SELECCION DE BARRICAS
De IG Paraje Altamira
Suelo Calcáreo, Aluvional.
Enólogo: Felipe Stahlschmidt
Varietal: Malbec, Composición 100% Malbec
Añada 2019
Origen Paraje Altamira – Valle de UCO – Mendoza – Argentina
Cosecha: Selección Manual
Acidez / Azucar: 5.22 /2.47 g/l
Alcohol: 14.6%
Añejamiento: 18 meses, Barrica de Roble Frances, 3er, 4to, y 5to uso.
Elaboración; Fermentación en pileta de cemento y luego pasados a barricas de 225 lts de primer, segundo
y tercer uso, dejándolos añejar durante 24 meses. Posterior al embotellado, el vino descansa 6 meses antes de lanzarlo al mercado. Esta es una selección de las mejores 5 barricas de toda la añada, que fuimos probando en la crianza.
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TORRELEONES NARANJO
Torrontes / Pedro Ximenez
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TORRELEONES SINGLE LOT BODEGA GRAN RESERVA
RED BLEND
78% Malbec
14% Cab Sauvignon
8% Cabernet FrancORIGEN:
Mendoza, Argentina
ALCOHOL:
13,5%
ASPECTO VISUAL:
Rojo violaceo intenso
VINIFICACIÓN:
Fermentación lenta con levaduras nativas de la uva. Racimo entero en Malbec, despalillado en Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Maceración larga y suave, con movimientos solo realizados con pisoneos manuales. Crianza en barricas de roble francés.
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ELIZABETH BRUT NATURE BLANC DE BLANCS
FICHA TÉCNICA
CATEGORÍA: EspumantesVARIEDAD: Brut NatureCORTE: 100% ChardonnayLUGAR DE ELABORACIÓN:Perdriel, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.): 970 m.CRIANZA / BARRICADO: En contacto durante 60 meses con sus lías.ELABORACIÓN:Se obtiene el mosto y se decanta de las borras vegetales por 24-36 horas. una vez elaborado el vino base y obtenido el azúcar residual deseado se realiza el tiraje para iniciar su segunda fermentación en botellas, con azúcar del mismo mosto, bajo el método tradicional Champenoise.PAÍS: Argentina -
2 KM MALBEC «ARRANQUE»
FICHA TÉCNICA
Puro y profundo con tonos florales, de ciruelas y lavanda sobre un fondo algo vegetal.De ataque jugoso, en centro de boca es intenso, con textura de tiza y acidez elevada.
VinosPRODUCTORTIPOVARIEDADCORTE100% MalbecALCOHOL13,50%LUGAR DE ELABORACIÓNParaje Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADO12 meses en huevo de cemento.TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º C -
TOURBILLON
Merlot – Petit Verdot.
Valle de Uco.
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ENTROMETIDO ÉCHOS DU TERRAIN MALBEC
Colección 2019
VARIEDAD DE LA UVA
80% Malbec, 20% Cabernet Franc.
VIÑEDO
Localizado en La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Altitud: 1050 m.s.n.m.
Espalderos, Riego tradicional. Cosecha manual en cajas de 18 kg.VINIFICACIÓN
Fermentación lenta con levaduras nativas de la uva. Racimo entero en
Malbec, despalillado en Cabernet Franc. Maceración larga y suave, con
movimientos solo realizados con pisoneos manuales. Crianza en barricas
usadas de roble francesALCOHOL
13.5 % vo
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LA MANCHA SAUVIGNON BLANC DULCE
Sauvignon Blanc – Viognier Cosecha Tardía
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EL GRAN BAILE PINOT NOIR EXTRA BRUT
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot NoirAPELACION GEOGRÁFICA
Peñas Blancas, Río Negro, ArgentinaMÉTODO
Tradicional Champenoise de doble fermentación en botellaPROCESO
Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días.
Fermentación maloláctica. Parte en barricas de roble francés.
Tiempo de segunda fermentación: 45 días aprox.
Tiempo de maduración sobre borras finas: 25 meses.
